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Salsiccia e patate

Ehilà amici
Qui da me è periodo di conserve e quasi ogni giorno sulle nostre tavole ci sono piatti contenenti salsiccia in ogni modo, con la pasta, arrostita, al forno e come nel mio caso SALSICCIA CON PATATE AL FORNO e da buona “carnivora” quale sono, non mi lamento per niente! E pensare che da piccola, non volevo vedere la carne neanche lontanamente, ora la mangerei ogni giorno… so che non va bene, infatti alterno con verdura e pesce state tranquilli 😀
La salsiccia accostata alle patate è proprio un piatto da premio oscar, davvero un ottimo piatto che sin dai tempi più antichi deliziava i nostri antenati!
In antichità avevano poco o niente ma quasi ogni famiglia allevava un maiale e nel momento che dovevano fare le conserve era periodo di festa per tutti! Si riunivano per mangiare ma soprattutto stare insieme e regnava la convivialità

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti salsiccia e patate
  • 500 gSalsiccia
  • 6Patate
  • q.b.Rosmarino
  • q.b.Olio di oliva
  • q.b.Sale

Strumenti

Strumenti per la salsiccia e patate
  • 1 Ciotola
  • 1 Coltello
  • 1 Forno
  • 1 Teglia

Preparazione

Preparazione salsiccia con patate
  1. Iniziamo a preparare la nostra salsiccia con patate

    Togliamo la buccia dalle patate e le tagliamo a tocchetti

  2. Le laviamo sotto un getto d’acqua corrente 2-3 volte per togliere i residui di terra

  3. Ungiamo una teglia con l’olio e uniamo la salsiccia e le patate

  4. Aggiungiamo il rosmarino e il sale.

    Cuociamo in forno ventilato a 200° per circa 1 ora e a metà cottura bucherelliamo con una forchetta, la salsiccia, per togliere l’acqua in eccesso

  5. Una volta che la nostra salsiccia con patate è pronta serviamo ben calda e…

    Buon appetito!

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Pubblicato da cookingroxy

Mi chiamo Rossella, sono calabrese Ho 24 anni e la mia più grande passione è la cucina che ho ereditato dalla mia mamma. Ci metto davvero tutto il mio cuore nelle mie ricette Spero che siano di vostro gradimento ❤️

6 Risposte a “Salsiccia e patate”

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