le polpette di zucchine sono un vero esempio di squisitezza
possono essere servite com secondo ma anche come stuzzichino per un aperitivo
farete un figurone
Ingredienti
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450 g Zucchine
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300 g Formaggio grattugiato
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1 Uova
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Sale
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Pepe
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Provola a dadini
Preparazione
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per prima cosa togliere l’estremità dalle zucchine
poi tagliarle con una grattuggia a listarelle
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Metterle sotto un peso per far uscire l’acqua
unire il formaggio, la provola, sale e pepe
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Formare le polpette
passarle nell’uovo e poi nel pangrattato
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riscaldare l’olio di semi e friggere
Gustose queste polpette!
grazie mille