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Polpette di zucchine al forno

Ciao amici e buon Venerdì
Siete pronti per il week-end? Io mi sto preparando e vorrei consigliarvi un’ottima idea da preparare per una cena o anche il pranzo ovvero queste POLPETTE DI ZUCCHINE AL FORNO davvero molto salutari e deliziose
Io le avevo realizzate sempre fritte ma questa è stata una bella scoperta, penso che d’ora in poi le farò sempre al forno!
Vi lascio con questa magnifica ricetta miei cari, buona serata

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti
  • 6Zucchine
  • 1Uova
  • 50 gFormaggio fresco
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 30 gScamorza (provola)
  • q.b.Olio di oliva
  • q.b.Pangrattato

Strumenti

Strumenti
  • 1 Terrina
  • 1 Grattugia
  • 1 Forchetta
  • 1 Carta forno
  • 1 Forno
  • 1 Coltello

Preparazione

Istruzioni
  1. Partiamo con il grattugiare a fettine sottili le zucchine in una terrina

    Aggiungiamo l’uovo e iniziamo ad amalgamare

  2. Aggiungiamo anche il sale, il formaggio, la scamorza a dadini, il pepe e continuiamo ad amalgamare

    Uniamo il pangrattato e quando gli ingredienti sono amalgamati cominciamo a formare le nostre polpette

  3. Poniamo un foglio di carta forno sulla placca del forno e uniamo le nostre polpette

    Ungiamo con un filo d’olio e cuociamo in forno statico a 180° per circa 20 minuti e…

    Buon appetito!

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Pubblicato da cookingroxy

Mi chiamo Rossella, sono calabrese Ho 24 anni e la mia più grande passione è la cucina che ho ereditato dalla mia mamma. Ci metto davvero tutto il mio cuore nelle mie ricette Spero che siano di vostro gradimento ❤️

8 Risposte a “Polpette di zucchine al forno”

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