Penne con sugo alla barrocciaia

Ciao a tutti
piano piano si va verso il nuovo orario, che a me non piace per niente perché vuol dire che farà buio prima! Ma purtroppo bisogna abituarsi, ci si avvicina all’inverno,, al freddo e alle giornate più corte, ma niente ci vieta di poter preparare tante ricette speciali! Oggi vi vorrei proporre un piatto tipicamente toscano ovvero le PENNE CON SUGO ALLA BARROCCIAIA, un sugo toscano contenente carne di bovino, fegatini di pollo, pancetta di suino, cipolla, carote, sale e olio! Un primo davvero sostanzioso che può scaldarci durante le giornate più fredde…
se vi va di rifarla seguite la ricetta passo passo