Ciao a tutti
Oltre alla zona rossa, qui da me è arrivata anche l’allerta meteo rossa per non farci mancare nulla… Strade allagate, macchine ricoperte di acqua, acqua in casa, davvero una situazione difficile! A parte questo, arrivato il freddo, l’appetito aumenta sempre di più e quindi ho pensato di creare ricette gustose ma allo stesso tempo nutrienti come questi fantastici PANCAKES PROTEICI che si preparano in due secondi e si può soddisfare il senso di fame! Con pochi ingredienti avete la colazione o la merenda pronta e potete farcirli con sciroppo d’acero , con cioccolato, o con la marmellata! Potete decidere di prepararli per i vostri amici o per la vostra famiglia e ne saranno comunque contenti! Inoltre, potete farvi anche aiutare nella realizzazione perchè i passaggi sono pochi e semplici, vi basterà seguire passo passo la ricetta qui sotto
Video ricetta del giorno
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni13 porzioni
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 200 galbumi
- 20 gzucchero
- 90 gfarina 00
- 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
- q.b.crema spalmabile alle nocciole
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Frusta a mano
- 1 Mestolo
- 1 Padella
- 1 Fornello
Preparazione
Per preparare i pancakes proteici, in una ciotola amalgamiamo gli albumi e lo zucchero con una frusta a mano
Uniamo poi la farina ed il lievito e mescoliamo al composto fino a creare una pastella fluida
Ungiamo la padella con un pò di burro e con l’aiuto di un mestolo uniamo la pastella dando forma ai pancakes
Quando si formano le bollicine possiamo girare i pancakes per cuocerli dall’altro lato
Cospargiamo di crema alle nocciole e serviamo
la pastella deve riposare ?
No no 😘