Salve a tutti
La colazione è un momento davvero molto importante della giornata a cui bisogna dare la giusta importanza. Non va bene mangiare di fretta o addirittura saltarla, non fa bene al nostro corpo. Bisogna prendersi il tempo necessario per fare colazione in modo corretto. L’ideale sarebbe anche variare ma se si preferisce si può fare anche sempre allo stesso modo. Con la giusta colazione si parte alla grande soprattutto se questa prevede questi fantastici PANCAKES ALLO YOGURT molto soffici e profumati grazie alla presenza dello yogurt. Si possono farcire in mille modi e abbinare ad una bella tazza di latte o di caffè.
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 2uova
- 40 gzucchero
- 125 gyogurt bianco naturale
- 50 mllatte
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.burro
- q.b.fragole
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Frusta a mano
- 1 Padella
- 1 Colino
- 1 Piatto
Preparazione
Per preparare i pancakes allo yogurt uniamo in una ciotola le uova con lo zucchero e amalgamiamo con l’aiuto di una frusta
Uniamo il latte e lo yogurt
A questo punto aggiungiamo la farina ed il lievito e amalgamiamo velocemente per evitare la formazione di grumi
Ungiamo una padella con una noce di burro e uniamo il composto poco per volta
Cuociamo prima da una parte e poi dall’altra al momento che si creano delle bollicine in superficie
Sistemiamo su un piatto da portata, guarniamo con le fragole e serviamo
Buon appetito
