Muffin di Halloween

Mettete in una ciotola lo zucchero, la farina, il cacao in polvere, il lievito per dolci setacciati e mescolate tutti gli ingredienti secchi [1].

In un’altra ciotola mescolate gli ingredienti liquidi: uova, latte e olio di semi. Per ultimo, amalgamate il tutto aggiungendo anche gli ingredienti secchi. Per i più golosi, potete aggiungere delle gocce di cioccolato bianco, e l’impasto è pronto! [2]

Mettete l’impasto nei pirottini [3], cuocete in forno statico a 180° per circa 25 minuti e lasciate raffreddare prima di procedere con la decorazione [4].

Come prima decorazione, create una zucca con della pasta da zucchero arancio e verde. Iniziate creando una pallina, a cui andrete a delineare i lineamenti della zucca, lasciando un buchetto al centro [5].

Create con la pasta da zucchero verde il pistillo centrale, la foglia, il ricciolo e la zucca è pronta! [6]

Spalmate sul muffin della crema di nocciola e metteteci sopra dei biscotti al cacao tritati per dare l’effetto del terreno [7] e poggiateci sopra la zucca [8]. Se volete essere sicuri che non cada, utilizzate uno stuzzicadenti.

Iniziate la seconda decorazione stendendo la pdz arancio e con un coppa pasta (o un bicchiere) formate un cerchio. Per far aderire la decorazione utilizzate sempre della crema spalmabile e create la forma della zucca [9].

Per finire, create il pistillo, la foglia, il ricciolo e anche questo muffin è pronto!! [10]

Iniziate la terza decorazione stendendo la pdz nera e formate un cerchio che metterete sul muffin. Create con della pasta da zucchero bianca delle striscioline asimmetriche che diventeranno le bende della nostra mummia [11]. Create anche gli occhietti con delle palline di bianche e nere.

Per far aderire la pasta da zucchero su altra pasta da zucchero utilizzate sempre un filo di acqua (io la stendo con un pennello, ma voi potete usare anche il polpastrello, l’importante è che mentre decorate le mani siano asciutte) e decorate e piacere queste spaventose mummie!! [12]