Vellutata di Zucca e Rosmarino
Ho scoperto la zucca da quando vivo a Parma,in Puglia non è tra gli ingredienti…
"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Tag: zucca
Pappardelle Zucca e Champignon al gratin
Vi piace la pasta al forno?Cosa ne dite di preparare una variante gustosa di pappardelle…
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In Emilia le paste ripiene sono parte della tradizione culinaria della maggior parte delle famiglie,nella bassa…
Gnocchi di Zucca senza patate: la ricetta base
Alla domanda qual’è per te uno dei classici piatti autunnali? Risponderei sicuramente gli Gnocchi di…
Farfalle zucca cavoletti e guanciale
Quale periodo migliore di questo per preparare tanti piatti a base di zucca ? Si…
Risotto alla zucca “croccante”
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Flan di zucca al profumo di porcini con fonduta al gorgonzola
In questo periodo sto sperimentando nuove ricette con la zucca. Questa che vado ad illustrarvi…
Lasagne d’autunno
Se vi chiedessi di pensare ad un colore che rappresenti l’autunno,quale scegliereste? Io se…