Crema di zucchine
La crema di zucchine l’ho scoperta per caso qualche anno fa, perché in casa dei…
"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Categoria: primi piatti
Reginette gratinate con asparagi
La domenica è un giorno di festa soprattutto a tavola, il pranzo è un occasione…
Orecchiette al basilico
Qualche giorno fa ho acquistato al supermercato una bella pianta di basilico, con mio marito…
Risotto Topinambur e zafferano
Avete mai assaggiato il topinambur? No? Il topinambur è un tubero chiamato anche rapa tedesca, carciofo…
Fregola con le verdure
Qualche anno fa sono stata in Sardegna e tra i vari piatti che ho assaggiato…
Casarecce zucchine e pancetta
Stanno tornando le zucchine....no in realtà le zucchine ormai si trovano tutto l’anno e seppure…
Pancotto alle cime di rapa
Quante volte vi capita di avere del pane raffermo e non sapere cosa fare? Questa ricett
Lasagne vegetariane
Quando parlo di minestrone mio marito storce il naso, non c’è proprio modo di farglielo…
Peperoni ripieni di riso e gorgonzola
Quante volte vi è capitato di voler offrire agli ospiti un piatto che stupisca per…
Farfalle patate porcini e salsiccia
Tra gli ingredienti che preferisco ci sono sicuramente i porcini, li uso tutto l’anno soprattutto…