Risotto Topinambur e zafferano
Avete mai assaggiato il topinambur? No? Il topinambur è un tubero chiamato anche rapa tedesca, carciofo…
"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Categoria: piatto vegetariano
Pasta fagiolini e pomodoro ( vegan ok )
Come vi ho detto spesso, le mie origini sono pugliesi, arrivo da un paesino in…
Risotto zucchine curcuma e menta
Estate,tempo di gelati, angurie e zucchine!!! Voi non avete idea di quello che succede a…
Gazpacho Andaluso (zuppa fredda)
Solitamente quando viaggio amo assaggiare piatti tipici del posto e tendo a “bandire” i ristoranti…
Friselle in Panzanella leggera (ricetta facile)
Anche voi con il caldo di questi giorni siete sempre alla ricerca di ricette fresche…
Insalata di Patate : ricetta facile
L’estate è la stagione migliore per le ricette fredderai primi ai contorni l’unica cosa che…
Pancotto Estivo : ricetta antispreco
In cucina sarebbe buona abitudine non buttare via niente….ma cercare di riutilizzare sempre gli avanzi.…
Tagliatelle cremose radicchio e brie
Altro giro altro primo in “bianco”,non odiatemi ma ho un matrimonio da salvare 😀 anche…
Chicche di patate spinaci e porcini
Vi ho già detto vero che mio marito non ama i sughi rossi,e mi ritrovo ad inventarne…
Pappardelle Zucca e Champignon al gratin
Vi piace la pasta al forno?Cosa ne dite di preparare una variante gustosa di pappardelle…