Arrosto di tacchino al forno

Arrosto di tacchino al forno

L’arrosto di tacchino al forno è un secondo piatto leggero e molto semplice da preparare! Può essere servito con patatine al forno, purè, insalata oppure verdure grigliate. Tagliato a fettine sottili può anche essere servito freddo (ideale per la stagione estiva). Arrosto di tacchino al forno: Portata: Secondo piatto Tempo: 2 ore circa (dipende... Continua »
Riso rosso con verdure saltate

Riso rosso con verdure saltate

Il riso rosso con verdure saltate è un primo piatto salutare e alternativo al classico riso: si tratta di un riso integrale dai chicchi croccanti che ben si sposano con questo mix di verdure saltate! Ecco la mia ricetta: Riso rosso con verdure saltate Portata: Primo piatto Tempo: 35 minuti circa... Continua »
Lasagne vegetariane

Lasagne vegetariane

Le lasagne vegetariane sono una ricetta scoperta per caso 🙂 avevo cotto una padellata di verdure per preparare un cous cous, quando mi sono accorta che il cous cous era finito 😀 Quindi ho utilizzato le verdure per preparare queste golose e salutari lasagne vegetariane 😉 Ecco qui come ho fatto: Lasagne vegetariane Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile... Continua »
Insalata di cereali alle zucchine

Insalata di cereali alle zucchine

L’Insalata di cereali alle zucchine è un primo piatto che potete preparare con largo anticipo (come l’insalata di riso) e conservare in frigo. Va servito tiepido oppure freddo ed è perfetto per la stagione estiva! Io ho utilizzato un mix di cereali (farro, orzo, avena, riso e riso integrale), ma potete... Continua »
Verdure gratinate al forno

Verdure gratinate al forno

Una pirofila di verdure gratinate al forno è la soluzione ideale per presentare a tavola un bel mix di verdure saporite (diciamo la verità: zucchine e carote bollite non sono la cosa più invitante…). Si possono anche preparare in anticipo e mettere in forno un ora prima di cena! Ecco... Continua »
Misticanza con tofu e cous cous

Misticanza con tofu e cous cous

L’insalata di misticanza con tofu e cous cous è una ricetta velocissima e diversa dalle solite insalate. Se non avete la misticanza potete provare quest’insalata utilizzando tenere foglie di spinaci, la lattuga oppure insalata iceberg. Misticanza con tofu e cous cous: Portata: Contorno Tempo: 15 minuti Difficoltà: Facile Cottura: Fornello e Forno o... Continua »
Risotto al mascarpone con gamberi e verdurine

Risotto al mascarpone con gamberi e verdurine

Questo risotto al mascarpone è semplice da preparare ma allo stesso tempo gustoso e raffinato. E’ preparato con gamberetti e verdurine e poi arricchito con mascarpone per renderlo cremoso.. da provare 🙂   Risotto al mascarpone con gamberi e verdurine Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per 4 persone/4 dosi... Continua »
Cestini di pasta sfoglia con verdure croccanti, antipasto finger food

Cestini di pasta sfoglia con verdure croccanti, antipasto finger food

Questi cestini di pasta sfoglia con verdurine croccanti sono velocissimi da preparare e simpatici da servire! Inoltre questa è una ricetta “salvafrigo”, nel senso che al posto della ratatouille di verdure preparata sul momento, è possibile usare anche degli avanzi che avete in frigo 🙂 Ingredienti per i  Cestini di... Continua »