Torta salata invernale senza uova

Torta salata invernale senza uova

Questa torta salata invernale senza uova è un piatto completo in quanto contiene le proteine (delle lenticchie e del formaggio), i carboidrati (della pasta frolla integrale salata) e le verdure... Continua »
Pesce con peperoni alla birra

Pesce con peperoni alla birra

Qualche sera fa ho preparato questa teglia di pesce con peperoni alla birra.. Il sapore agrodolce del peperone ben si sposa con la birra ed esalta il sapore delicato del pesce! Ecco la ricetta: Pesce con peperoni alla birra Portata: Secondo Difficoltà: Facile Cottura: Forno e Fornello Ingredienti per preparare il Pesce con... Continua »
Quiche zucchine e speck

Quiche zucchine e speck

La Quiche zucchine e speck è una torta salata molto facile da preparare e perfetta da portare ad una festa o una cena con amici! La farcia è molto morbida e gustosa, grazie alla panna e al parmigiano reggiano, e l’accostamento zucchine e speck, che ho varie volte sperimentato nelle mie... Continua »
Risotto con zucchine e fiori di zucca

Risotto con zucchine e fiori di zucca

Il risotto con le zucchine è un must della stagione: un primo piatto colorato e profumato, perfetto da preparare in questo periodo, quando le zucchine dell’orto ci regalano i loro meravigliosi e deliziosi fiori! Questa è la ricetta di mio fratello Tiziano, che mi sta facendo concorrenza ai fornelli 😉 scherzi a parte,... Continua »
Pasta zucchine e speck

Pasta zucchine e speck

La pasta zucchine e speck è un primo piatto gustoso e semplice da preparare un’alternativa alla classica pasta. Il connubio zucchine e speck la rende unica e saporita, e capace di conquistare i vostri ospiti. Pasta zucchine e speck Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta tipo penne rigate (o... Continua »
Risotto zucca e philadelphia

Risotto zucca e philadelphia

Il Risotto zucca e philadelphia è un must dell’autunno 😉 Io ho utilizzato una zucca gialla a forma allungata, ma se utilizzate una zucca rotonda potrebbe essere molto bello da servire all’interno della zucca stessa, dopo averla accuratamente lavata, sbollentata velocemente e svuotata con uno scavino 😉 Risotto zucca e philadelphia... Continua »
Torta salata al crisp

Torta salata al crisp

La torta salata al crisp è una torta versatile, la potete preparare con gli ingredienti e le verdure che preferite, oppure potete semplicemente usare ciò che avete in frigo e non avete consumato il giorno precedente! La particolarità di questa torta è che potete prepararla in microonde, se avete la... Continua »
Risotto taleggio e pere

Risotto taleggio e pere

Il risotto taleggio e pere è un risotto estremamente cremoso e dal profumo delizioso e dal gusto delicato. Il taleggio è un formaggio che si sposa perfettamente con le pere e che viene utilizzato in molti risotti, in abbinamento con diverse verdure di stagione come la zucca e i funghi.... Continua »