Torta Sbriciolata con Zucchine, Robiola e Speck

Torta Sbriciolata con Zucchine, Robiola e Speck

Ho preparato questa Torta Sbriciolata con Zucchine e Speck come antipasto per il giorno di Pasqua. E’ perfetta per un picnic, o una gita fuori porta, oppure per una cena informale tra amici 😉 Ecco la ricetta! Torta Sbriciolata con Zucchine e Speck Portata: Torta Salata Difficoltà: Facile Cottura: Fornello / Forno... Continua »
Dieci regole fondamentali per preparare una buona pastasciutta

Dieci regole fondamentali per preparare una buona pastasciutta

Piatto tipico della cucina italiana la Pastasciutta si presta ad essere preparata in tanti modi diversi! Ma ci sono delle regole fondamentali che rendono la Pastasciutta un primo piatto di successo!! Eccole qui: REGOLE PER UNA BUONA PASTASCIUTTA   Scegliere il formato della pasta a seconda del sugo con il... Continua »
Riso alla cantonese

Riso alla cantonese

Riso alla cantonese è uno dei piatti più conosciuti della cucina cinese! E’ molto semplice da preparare ma allo stesso tempo genuino e completo! I colori e il sapore piacciono anche ai bimbi più piccoli.. parola di mamma 😉 Ecco come preparalo Riso alla cantonese Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Forno... Continua »
Focaccia di ricotta all’aneto

Focaccia di ricotta all’aneto

La focaccia di ricotta all’aneto è una torta salata dal ripieno delicato ma gustoso: un guscio di frolla salata racchiude un ripieno morbido di ricotta aromatizzata all’aneto. Focaccia di ricotta all’aneto Portata: Antipasto – Torta Salata Difficoltà: Facile Cottura: Forno Ingredienti per preparare la Focaccia di ricotta all’aneto: PER LA PASTA 200 g di farina... Continua »
Torta salata invernale senza uova

Torta salata invernale senza uova

Questa torta salata invernale senza uova è un piatto completo in quanto contiene le proteine (delle lenticchie e del formaggio), i carboidrati (della pasta frolla integrale salata) e le verdure... Continua »
Pesce con peperoni alla birra

Pesce con peperoni alla birra

Qualche sera fa ho preparato questa teglia di pesce con peperoni alla birra.. Il sapore agrodolce del peperone ben si sposa con la birra ed esalta il sapore delicato del pesce! Ecco la ricetta: Pesce con peperoni alla birra Portata: Secondo Difficoltà: Facile Cottura: Forno e Fornello Ingredienti per preparare il Pesce con... Continua »
Risotto con zucchine e fiori di zucca

Risotto con zucchine e fiori di zucca

Il risotto con le zucchine è un must della stagione: un primo piatto colorato e profumato, perfetto da preparare in questo periodo, quando le zucchine dell’orto ci regalano i loro meravigliosi e deliziosi fiori! Questa è la ricetta di mio fratello Tiziano, che mi sta facendo concorrenza ai fornelli 😉 scherzi a parte,... Continua »