Riso alla cantonese

Riso alla cantonese

Riso alla cantonese è uno dei piatti più conosciuti della cucina cinese! E’ molto semplice da preparare ma allo stesso tempo genuino e completo! I colori e il sapore piacciono anche ai bimbi più piccoli.. parola di mamma 😉 Ecco come preparalo Riso alla cantonese Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Forno... Continua »
Strudel di piselli e scamorza

Strudel di piselli e scamorza

Lo strudel di piselli è una ricetta vegetariana, gustosa e semplice da preparare. Potete servirla come antipasto o come secondo piatto. Per un buffet vi consiglio di tagliarlo già a fette per far in modo che gli ospiti possano servirsi da soli 😉 Ecco la ricetta! Strudel di piselli e scamorza Portata: Antipasto / Secondo... Continua »
Tortini di uova e piselli

Tortini di uova e piselli

Ieri sera ho preparato dei tortini di uova e piselli: avevo voglia di preparare dei piccoli soufflè ma il tempo a disposizione era poco, quindi ho optato per questi semplici ma ottimi tortini che ho preparato in 10 minuti e cotto al microonde il 8 minuti!! Potremmo definire questi semplicissimi... Continua »
Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

La vellutata di piselli è uno di quei piatti dopo una lunga giornata di lavoro, quando torni a casa un po’ infreddolita e un po’ stanca, vorresti trovare lì pronta ad aspettarti: calda, profumata, cremosa e confortevole!! Vellutata di piselli Portata: Primo piatto Tempo: 40 minuti circa Difficoltà: Facile Cottura: Fornello... Continua »
Pasticcio vegetariano con patate e piselli

Pasticcio vegetariano con patate e piselli

Il pasticcio vegetariano è una ricetta che mi piace preparare sperimentando ogni volta accostamenti di verdure diversi! Oggi vediamo la ricetta che ho preparato con patate e piselli, utilizzando le patate a fettine, come se fossero lasagne. Prossimamente le altre versioni 😉 pasticcio vegetariano con patate e piselli: Portata: Primo... Continua »
Torta salata bresaola piselli e pomodorini

Torta salata bresaola piselli e pomodorini

La Torta salata bresaola piselli e pomodorini è molto veloce da preparare ed è un antipasto dal gusto delicato (quindi la potete preparare se avete a cena dei bimbi). Se volete invece un sapore più deciso potete sostituire la bresaola con il crudo o lo speck 🙂 Torta salata bresaola piselli... Continua »
Farro con verdure croccanti, ricetta vegetariana

Farro con verdure croccanti, ricetta vegetariana

Il Farro con verdure è un primo piatto vegetariano e molto leggero, in quanto è condito soltanto con cubetti di verdure croccanti saltate in padella. E’ una ricetta che può essere preparata in anticipo, in alternativa alla solita insalata di riso, e può essere gustata sia calda che fredda. Inoltre... Continua »
Tagliatelle piselli e prosciutto

Tagliatelle piselli e prosciutto

Le tagliatelle piselli e prosciutto sono un classico che non stanca mai!! La ricetta è molto facile ma allo stesso tempo molto buona!! In alternativa, al posto delle tagliatelle, potete usare le Reginette come ho fatto io 🙂 Le reginette hanno formato a nastro come le tagliatelle, ma sono impreziosite... Continua »