Prima pappa con crema di riso

Prima pappa con crema di riso

La prima pappa, se fate svezzamento classico, in genere può essere una crema di riso o mais e tapioca. E’ un passo importante per la vita di un bimbo! Il piccolo si trova per la prima volta davanti ad un intruglio pastoso che non scivola bene in bocca come il latte,... Continua »
Risotto con zucchine e fiori di zucca

Risotto con zucchine e fiori di zucca

Il risotto con le zucchine è un must della stagione: un primo piatto colorato e profumato, perfetto da preparare in questo periodo, quando le zucchine dell’orto ci regalano i loro meravigliosi e deliziosi fiori! Questa è la ricetta di mio fratello Tiziano, che mi sta facendo concorrenza ai fornelli 😉 scherzi a parte,... Continua »
Lasagne al radicchio e scamorza

Lasagne al radicchio e scamorza

Le Lasagne al radicchio e scamorza sono una delle mie ricette invernali preferite! Ho imparato la ricetta da mia mamma e quando c’è qualche occasione speciale ne approfitto per prepararle!! Il gusto aromatico e amarognolo del radicchio di Treviso si sposa perfettamente con la scamorza: provare per credere 😉 Lasagne al radicchio... Continua »
Risotto al finocchio

Risotto al finocchio

Il risotto al finocchio è uno dei comfort food delle nostre serate invernali. Delicato, leggero ma gustoso e soprattutto preparato con ingredienti di stagione! Ecco al ricetta di Cooking Giulia 😉 Risotto al finocchio Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per 2 persone/porzioni di Risotto al finocchio: 150 g di Riso... Continua »
Risotto con zucchine

Risotto con zucchine

Il Risotto con zucchine è un risotto facile facile: un primo piatto genuino e dal gusto delicato. Perfetto per cena, vi permetterà di fare bella figura anche se avete ospiti! Risotto con zucchine: Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per 2 persone/porzioni di Risotto con zucchine: 150 g di Riso Carnaroli (o... Continua »
Verdure gratinate al forno

Verdure gratinate al forno

Una pirofila di verdure gratinate al forno è la soluzione ideale per presentare a tavola un bel mix di verdure saporite (diciamo la verità: zucchine e carote bollite non sono la cosa più invitante…). Si possono anche preparare in anticipo e mettere in forno un ora prima di cena! Ecco... Continua »
Quiche di asparagi

Quiche di asparagi

La Quiche di asparagi l’ho preparata come antipasto per il giorno di Pasqua! La farcia molto morbida e gustosa, grazie alla panna e al parmigiano reggiano, la rende davvero speciale! Se volete provarla, ecco la mia ricetta: Quiche di asparagi Portata: Antipasto Difficoltà: Facile Cottura: Forno e fornello Ingredienti per preparare... Continua »
Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

I finocchi gratinati al forno in genere si preparano con la besciamella, giusto? Cooking Giulia per fare una cosa più veloce, leggera e, vi garantisco, molto gustosa, li ha fatti con la mozzarella!! Li proviamo? Finocchi gratinati al forno Portata: Contorno Difficoltà: Facile Cottura: Forno Ingredienti per i Finocchi gratinati al forno:... Continua »