Fiori di zucca impanati e fritti

Fiori di zucca impanati e fritti

I Fiori di zucca impanati e fritti sono una specialità in cucina 😉 Se avete la fortuna di avere l’orto, o di trovarli dal fruttivendolo (non è così frequente trovarli al supermercato), sappiate che sono una vera e propria delizia! Potete prepararli fritti, al forno, ripieni, usarli per fare una frittata... Continua »
Passatelli asciutti con pesto e pomodorini

Passatelli asciutti con pesto e pomodorini

I Passatelli asciutti sono un primo piatto della tradizione romagnola molto gustoso e preparato con pochi e semplici ingredienti come parmigiano e pangrattato! Perfetti anche come ricetta salvacena 🙂 In questa ricetta sono stati conditi con pesto e pomodorini, ma potete scegliere il sughetto che più vi piace e apportare le vostre varianti... Continua »
Polpette con zucchine

Polpette con zucchine

Le polpette con zucchine sono molto semplici da preparare e, rispetto alla ricetta delle polpette con melanzane che vi ho presentato qualche giorno fa, hanno un gusto molto delicato! Bisogna fare solo un po’ di attenzione durante la cottura per far si che rimangano compatte e non si sfaldino, per il resto... Continua »
Polpette al sugo con melanzane

Polpette al sugo con melanzane

Le polpette al sugo con melanzane sono una ricetta che mi ha insegnato la mamma e che mi è subito piaciuta! Sono molto semplici da preparare e hanno un gusto delizioso! Bisogna fare solo un po’ di attenzione durante la cottura per far si che rimangano compatte e non si... Continua »
Cozze gratinate

Cozze gratinate

Le Cozze gratinate sono un piatto che è stato rivisitato mille volte, ne troverete migliaia di versioni 🙂 io vi propongo la ricetta di mia suocera: il ripieno di uova, cremoso e saporito rende questo piatto perfetto anche per le occasioni importanti, come antipasto o come secondo piatto! Ecco come fare:... Continua »
Verdure gratinate al forno

Verdure gratinate al forno

Una pirofila di verdure gratinate al forno è la soluzione ideale per presentare a tavola un bel mix di verdure saporite (diciamo la verità: zucchine e carote bollite non sono la cosa più invitante…). Si possono anche preparare in anticipo e mettere in forno un ora prima di cena! Ecco... Continua »
Grissini di asparagi con pancetta al forno

Grissini di asparagi con pancetta al forno

I grissini di asparagi con pancetta con forno sono un antipasto sfizioso: il sapore delicato degli asparagi bianchi infatti ben si sposa con il gusto della pancetta e la gratinatura al forno rende questi asparagi un antipasto davvero saporito. Grissini di Asparagi con pancetta al forno Portata: Antipasto Difficoltà: Facile Cottura: Forno e fornello... Continua »
Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

I finocchi gratinati al forno in genere si preparano con la besciamella, giusto? Cooking Giulia per fare una cosa più veloce, leggera e, vi garantisco, molto gustosa, li ha fatti con la mozzarella!! Li proviamo? Finocchi gratinati al forno Portata: Contorno Difficoltà: Facile Cottura: Forno Ingredienti per i Finocchi gratinati al forno:... Continua »