Plumcake alle prugne

Plumcake alle prugne

Autunno tempo di uva, cachi e.. prugne!! Domenica pomeriggio, piove, io e Chiara siamo a casa da sole e ne approfittiamo per preparare un dolce plumcake alle prugne, che faremo trovare in cucina al papà per il suo ritorno stasera 😉 E il resto ce lo mangiamo domani mattina a colazione 🙂... Continua »
Plumcake mele e mascarpone

Plumcake mele e mascarpone

Il plumcake mele e mascarpone è una ricetta che si basa sul famoso impasto quattro quarti.. lo conoscete? Si tratta di una torta che si realizza utilizzando pochi ingredienti e tutti nello stesso peso (più un pochino di lievito). L’unità di misura di partenza è l’uovo: si pesano le uova... Continua »
Gnocchi con asparagi

Gnocchi con asparagi

Gnocchi con asparagi: un primo piatto che ho preparato domenica scorsa, primaverile e gustoso, grazie alla crema di mascarpone e zafferano con cui questi gnocchetti sono conditi! Ecco la ricetta: Gnocchi con asparagi Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per 2 porzioni di Gnocchi con asparagi: 500 g di... Continua »

Asparagi e uova strapazzate

Asparagi e uova strapazzate è un piatto che mi piace preparare in questi giorni 🙂 A seconda delle quantità che preparerete potete servire questo piatto come antipasto o come secondo 🙂 Io ho usato un uovo a testa e quindi ho preparato delle piccole porzioni da servire come antipasto, ma se... Continua »
Cheesecake al forno

Cheesecake al forno

La cheesecake al forno è una torta morbidissima, ricoperta di marmellata e perfetta come merenda o dessert a fine cena 😉 E’ molto veloce da preparare e la particolarità di questa cheesecake è che non c’è la classica base di biscotto quindi è più leggera e senza nessuna aggiunta di... Continua »
Pan di spagna alle creme

Pan di spagna alle creme

Pan di spagna alle creme è una torta che mi ha insegnato mia suocera: molto buona da fare e adatta per diverse occasioni: da una festa di compleanno ad una cena! E’ un dolce dal gusto raffinato: dato dalla crema all’amaretto e dal cioccolato bianco! Se la volete provare.. ecco... Continua »
Crema di yogurt con kiwi

Crema di yogurt con kiwi

La crema di yogurt con kiwi è un dessert sano e prelibato, una colazione golosa, oppure una merenda equilibrata! Gli ingredienti genuini e il kiwi inoltre sono fonte di calcio e di vitamine quindi possiamo gustarci questo dolcetto senza nessun senso di colpa 🙂 Crema di yogurt con kiwi Portata:... Continua »
Tiramisù di albicocche

Tiramisù di albicocche

Questo tiramisù di albicocche è una versione estiva del classico tiramisù con cioccolato e caffè!! E’ un dolce freddo che non necessita del forno e si può preparare in largo anticipo 🙂 è adatto a tutte le occasioni: da un compleanno ad una cena con amici e parenti! Portata: Dolce Tempo:... Continua »