Polpettone ripieno con castagne e prugne

Polpettone ripieno con castagne e prugne

In questa stagione fredda che sembra non finire mai, cosa c’è di più gustoso di un bel polpettone ripieno con castagne e prugne? Io l’ho accompagnato a verdura di stagione (Radicchio Rosso di Treviso tardivo, il mio preferito!) ma con le patatine al forno “è la morte sua” 😉 Polpettone con... Continua »
Polpette con zucchine

Polpette con zucchine

Le polpette con zucchine sono molto semplici da preparare e, rispetto alla ricetta delle polpette con melanzane che vi ho presentato qualche giorno fa, hanno un gusto molto delicato! Bisogna fare solo un po’ di attenzione durante la cottura per far si che rimangano compatte e non si sfaldino, per il resto... Continua »
Polpette al sugo con melanzane

Polpette al sugo con melanzane

Le polpette al sugo con melanzane sono una ricetta che mi ha insegnato la mamma e che mi è subito piaciuta! Sono molto semplici da preparare e hanno un gusto delizioso! Bisogna fare solo un po’ di attenzione durante la cottura per far si che rimangano compatte e non si... Continua »