Dieci regole fondamentali per preparare una buona pastasciutta

Dieci regole fondamentali per preparare una buona pastasciutta

Piatto tipico della cucina italiana la Pastasciutta si presta ad essere preparata in tanti modi diversi! Ma ci sono delle regole fondamentali che rendono la Pastasciutta un primo piatto di successo!! Eccole qui: REGOLE PER UNA BUONA PASTASCIUTTA   Scegliere il formato della pasta a seconda del sugo con il... Continua »
Nido di spaghetti – Ricetta per Bambini – Baby Food

Nido di spaghetti – Ricetta per Bambini – Baby Food

Fortunatamente la mia bimba è una buona forchetta, ma quante volte noi mamme dobbiamo inventarci soluzioni simpatiche e originali per far mangiare i bambini? Ecco dunque come presentare in maniera simpatica un semplice piatto di spaghetti con polpettine! Nido di spaghetti – Ricetta per Bambini Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti... Continua »
Riso porri zucchine e speck

Riso porri zucchine e speck

Il Riso porri zucchine e speck è un primo piatto gustoso e di facile realizzazione! Il gusto dolce dei porri e delle zucchine ben si sposa con il sapore particolare dello speck! Riso porri zucchine e speck Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per il Riso porri zucchine e speck:... Continua »
Riso alla cantonese

Riso alla cantonese

Riso alla cantonese è uno dei piatti più conosciuti della cucina cinese! E’ molto semplice da preparare ma allo stesso tempo genuino e completo! I colori e il sapore piacciono anche ai bimbi più piccoli.. parola di mamma 😉 Ecco come preparalo Riso alla cantonese Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Forno... Continua »
Insalata di farro

Insalata di farro

Insalata di farro estiva: un primo piatto freddo che potete preparare con tutti gli ingredienti e le verdure fresche che avete in casa! Io ho utilizzato alcune delle mie preferite: i pomodorini, i cetrioli e il mais.. Ma potrebbero andar benissimo anche carote a cubetti, fagiolini, cubetti di peperone… ecc…Voi... Continua »
Vellutata di ceci

Vellutata di ceci

La Vellutata di ceci è una ricetta semplice, leggera, che si prepara in vari paesi in maniera leggermente diversa a seconda delle tradizioni! Ecco la mia versione semplice e veloce 😉 Vellutata di ceci Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello   Ingredienti per 4 persone/porzioni di Vellutata di ceci: 400 g di... Continua »
Pasta al pesto rosso

Pasta al pesto rosso

Ormai l’estate è un ricordo.. e con lei i succosi pomodori dell’orto! Per portare in tavola i sapori estivi anche durante l’inverno vi consiglio questa pasta al pesto rosso, fatto con pomodori secchi e mandorle 😉 Pasta al pesto rosso Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per 4 persone/porzioni di Pasta al... Continua »
Cinque cereali alla zucca

Cinque cereali alla zucca

Ottobre tempo di zucca: non vedevo l’ora che arrivasse questa stagione, mi piace la zucca in tutte le salse 😉 Spesso al supermercato compro dei mix di cereali che preparo con gli ortaggi di stagione! Per questa ricetta ho scelto una miscela di 5 cereali: farro, orzo, riso lungo integrale,... Continua »