Pasta frolla senza burro

Pasta frolla senza burro

Intolleranti al lattosio, vi presento una pasta frolla friabile, molto buona e realizzata senza burro, è la pasta frolla all'olio! La utilizzo spesso quando devo preparare una crostata o dei biscottini per feste tra amici, o feste di bimbi piccoli, dove c'è sempre qualcuno di intollerante al lattosio, così la... Continua »
Muffin – impasto base

Muffin – impasto base

In questo periodo mi sto appassionando alla preparazione dei muffin.. mi piacciono in tutte le salse: semplici, con gocce di cioccolato, con la glassa, con lo zucchero a velo, con la frutta, con il frosting.. Ma per tutte queste versioni utilizzo sempre un impasto base, e oggi vi svelo la... Continua »
Pasta brioche, impasto base

Pasta brioche, impasto base

La pasta brioche è uno degli “impasti base” che è bene tenere a mente per diverse preparazioni: che voi vogliate preparare delle briochine, delle ciambelline, una treccia, delle pagnottine dolci, qualsiasi cosa la vostra fantasia vi faccia venire in mente, potete ricorrere a questo “impasto base” che vi suggerisco oggi.... Continua »
Cestini di cialda per macedonia o gelato

Cestini di cialda per macedonia o gelato

I cestini di cialda sono un modo sfizioso e originale di servire una macedonia o un gelato. Sono molto semplici da fare: l’unico accorgimento è quello di riempirli solo prima di servirli, altrimenti la cialda tende ad assorbire il liquido del ripieno e quindi a rompersi. Ecco la ricetta: Cestini... Continua »
Pane fatto in casa con impastatrice

Pane fatto in casa con impastatrice

Il piacere di preparare il pane fatto in casa: è più buono (ma molto più buono), è genuino, sapete cosa c’è dentro e… beh… l’avete fatto voi quindi è una vostra creazione 😀 Oggi vi presento la ricetta del pane fatto in casa che mia mamma prepara fin da quando... Continua »
Pasta frolla con impastatrice

Pasta frolla con impastatrice

Se avete la fortuna di avere un’impastatrice (io uso il Kenwood Cooking Chef) sarà ancora più semplice preparare la pasta frolla che vi servirà come base per realizzare le vostre crostate, i vostri biscotti, e i vostri dolcetti 🙂 Ecco qua dunque i passaggi per preparare una perfetta pasta frolla con... Continua »
Pasta frolla collaudata

Pasta frolla collaudata

Ci è voluto un po’ di tempo per trovare la mia ricetta collaudata per la pasta frolla, ma dopo qualche tentativo e qualche aggiustamento, ho trovato la mia versione, pronta per essere condivisa con voi 😉 Pasta frolla Portata: Dolce Tempo: 15 minuti (+ 30 minuti di riposo in frigorifero)... Continua »