Focaccia ripiena ricotta e prosciutto

Focaccia ripiena ricotta e prosciutto

La focaccia ripiena è una ricetta che si presta a diverse varianti, a seconda dei vostri gusti e del ripieno che desiderate, io vi propongo questa versione con ricotta  e cubetti di prosciutto cotto: il risultato è una focaccia saporita, ottima da gustare appena uscita dal forno 🙂 Ecco la ricetta:... Continua »
Calzone ripieno cipolle e olive

Calzone ripieno cipolle e olive

Il Calzone ripieno cipolle e olive è una ricetta tipica pugliese, che prepara spesso la mamma di mio marito: pochi e semplici ingredienti che impastati assieme creano un focaccia golosissima, da gustare appena uscita dal forno 🙂 Ecco la ricetta: Calzone ripieno cipolle e olive Portata: Antipasto / secondo piatto... Continua »
Strudel radicchio e pere

Strudel radicchio e pere

Lo strudel radicchio e pere è una delle ultime ricette invernali che pubblicherò, in attesa dell’arrivo della tanto desiderata primavera 🙂 E’ uno strudel salato dal sapore molto molto particolare che unisce la dolcezza delle pere al gusto amarognolo del radicchio: tutto da provare! Strudel radicchio e pere Portata: Antipasto /... Continua »
Panini fatti in casa

Panini fatti in casa

Questi panini sono estremamente soffici e possono essere farciti con tutto ciò che vi suggerisce la fantasia. Io li ho preparati per una festa e li ho farciti con del prosciutto cotto, ma sono perfetti anche per una scampagnata o una gita fuori porta! Ammetto che ci vuole qualche ora... Continua »
Involtini di prugne e pancetta

Involtini di prugne e pancetta

Gli involtini di prugne e pancetta sono una ricetta perfetta da gustare non appena esce dal forno: quando la pancetta è ancora calda e croccante!! Se state cercando un finger food per un antipasto informale questi involtini sono semplicissimi da preparare, ci vogliono solo una decina di minuti! Involtini di... Continua »
Piadina Crudo e Squacquerone

Piadina Crudo e Squacquerone

Piadina Crudo e Squacquerone per il pranzo al volo di oggi!! Ingredienti super classici per la piadina romagnola sono il crudo e lo squacquerone, io però ho fatto una piccola variante e al posto della rucola ho usato insalata mista e radicchio!! Niente male devo dire 😀 Piadina Crudo e... Continua »
Involtini di zucchine e philadelphia al salmone

Involtini di zucchine e philadelphia al salmone

Gli involtini di zucchine e philadelphia al salmone sono l’antipasto ideale per una cena formale, ma anche per una aperitivo informale tra amici: sono dei bocconcini saporiti e sfiziosi: perfetti per chi vuole giocare d’anticipo, perchè possono essere preparati anche il giorno prima!! Si preparano con le zucchine grigliate, spalmate con... Continua »
Croissant di sfoglia ai carciofi

Croissant di sfoglia ai carciofi

I croissant di sfoglia fanno sempre festa! Potete farcirli con la salsa che più vi piace e sono perfetti per essere realizzati sotto le feste perchè sono ottimi da spizzicare all’inizio di una cena, o durante un aperitivo, ma sono anche velocissimi da preparare. Mini Croissant di sfoglia ai carciofi:... Continua »