Cookies arachidi mou e gocce di cioccolato

Ho preparato questi Cookies arachidi e mou incuriosita da una ricetta della Parodi.. ho apportato qualche piccola modifica ed ecco la mia versione.. ūüėČ (qui la versione originale)

Cookies arachidi mou e gocce di cioccolato

  • Portata:¬†Dolce – Biscotti
  • Difficolt√†:¬†Facile
  • Cottura:¬†Forno

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Ingredienti per preparare i Cookies arachidi mou e gocce di cioccolato:

  • 150 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero¬†mascobado
  • 80 gr di burro
  • 1 cucchiaio di miele
  • 80 gr di arachidi tostate salate
  • 80 gr di gocce di cioccolato fondente
  • una manciata di¬†caramelle mou
  • mezza bustina di lievito

Preparazione dei Cookies arachidi mou e gocce di cioccolato:

  • In una ciotola montare il burro e¬†lo zucchero¬†insieme al miele, poi aggiungere la farina, il lievito, le gocce di cioccolato, le arachidi e le caramelle mou spezzettate con una coltello.
  • Una volta ottenuto una pasta omogenea formare delle palline (con queste dosi se ne ottengpmp circa una ventina), schiacciarle leggermente con le mani e trasferirle su una pirofila rivestita di carta da forno.
  • Cuocere per 15-20 minuti a 170¬įC in forno ventilato, fino a che i biscotti non saranno dorati (l’ideale sarebbe spegnere il forno prima che le mou si sciolgano). Estrarre i biscotti, far raffreddare e servire ūüėČ Buona appetito!

COOKIES ARACHIDI MOU E GOCCE DI CIOCCOLATO

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