Torta latte e Nesquik

La torta latte e Nesquik è una torta soffice soffice e perfetta da inzuppare nel latte o nel cappuccino per la vostra colazione =) La consistenza estremamente soffice è dovuta all’utilizzo di latte caldo nell’impasto! Se volete una colazione o merenda speciale: provate questa ricetta 😉

Torta latte e Nesquik

  • Portata: Dolce
  • Difficoltà: Facile
  • Cottura: Forno/Fornello

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In foto: tovaglietta e ceramiche Green Gate

Ingredienti per la Torta latte e Nesquik: 

  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 60 g di burro (+ una noce per imburrare lo stampo)
  • 100 g di farina 00 (+ un pizzico per infarinare lo stampo)
  • 30 g di amido di frumento (frumina)
  • 40 g di Nesquik
  • 170 g di zucchero
  • 120 ml di latte
  • mezza bustina di lievito vanigliato per dolci (circa 8 g)
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare la superficie

Preparazione della Torta latte e Nesquik:

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  • Accendere il forno a 180°C
  • In un pentolino far scaldare il latte con il burro fino a che il burro non sarà sciolto (ma senza mai raggiungere la temperatura di ebollizione).
  • Con le fruste sbattere le uova intere (a temperatura ambiente) con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Setacciare insieme la farina 00, l’amido di frumento, il Nesquik, il lievito e un pizzico di sale, poi aggiungerle, un cucchiaio alla volta, al composto di uova.
  • Aggiungere anche il burro sciolto nel latte, mescolando bene per far amalgamare il tutto.
  • Imburrare e infarinare uno stampo e trasferirvi il composto.
  • Infornare a 180°C e cuocere per 30-35 minuti circa, facendo la prova stecchino per verificare se la torta è pronta. Estrarre dal forno, lasciar intiepidire e servire la torta spolverizzata con lo zucchero a velo 😉 Se vi piace potete servirla accompagnandola ad una pallina di gelato alla vaniglia o alla stracciatella 😉

TORTA LATTE E NESQUIK

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