Idee per la cena di san valentino

In questo post riporto alcuni suggerimenti raffinati per la cena di San Valentino!! Gli ingredienti che si alterneranno in questo menu sono i classici ingredienti romantici: le fragole, che vengono proposte nel risotto, il pesce che viene proposto con una croccante panatura, e il cioccolato della mousse che viene accompagnata dal gusto acidulo e dolce dei lamponi 🙂 che dire.. se volete provarlo, non solo per la cena di San Valentino, è un menu collaudato 😉

Primo piatto:
Risotto Fragole e Champagne

Per questo risotto siamo costretti a scegliere un ingrediente che non è di stagione… le FRAGOLE! Ma se al supermercato riuscite a trovarle, non c’è ricetta migliore da preparare per la cena di San Valentino!!

Secondo piatto:
Tonno al Sesamo croccante, profumato agli agrumi

Questo è secondo è molto particolare: il gusto del tonno si sposa perfettamente con quello croccante del sesamo e quello acidulo degli agrumi!
Il tonno “in crosta” è una ricetta che si può sperimentare con panature diverse: per esempio si può usare della granella di pistacchi, di mandorle, o quello che la fantasia (e la dispensa..) suggerisce 🙂

Dulcis in fundo: Tazzine di Mousse al Cioccolato fondente con Lamponi