Le nuvolette di mele sono degli stuzzichini dolci da mangiare a merenda. Sono molto facili da preparare e soprattutto adatte ai bambini, che non amano mangiare la frutta. Ecco a voi la ricetta!
Ingredienti:
- 2mele
- 125 gfarina 00
- 150 gzucchero
- 1uovo
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 50 mllatte
- q.b.scorza di limone
- q.b.olio di semi (per friggere)
- q.b.zucchero (post frittura)
Preparazione:
Mettete in un recipiente l’uovo, il latte, lo zucchero e la scorza. Sbattete il tutto con una frusta e aggiungete man mano la farina e il lievito setacciati. Dovreste ottenere un composto non troppo fluido, come se fosse una pastella.
Aggiungete le mele o a dadini (come ho fatto io) o grattugiate. Friggete nell’olio di semi e, subito dopo, passate nello zucchero semolato.