Questo pane multicereali è il primo figlio del mio "nuovo" lievito madre (il precedente purtroppo, mea culpa, dopo anni di onorato servizio mi ha lasciata..) che ha solo 2 mesi di vita ma devo dire che lavora già alla grande!Ho usato una ricetta ispirata a quella simil-Bonci (con varianti CookAttack)…