MARMADE CAKE
Una torta a tema Sirenetta per la mia piccolina che compie 6 anni ad agosto.
Su sua specifica richiesta ho realizzato la Sirenetta insieme ai suoi amici del mare. Visto che mia figlia adora sguazzare in mare, ho cercato di realizzare la Sirena simile a lei, con dei fluenti capelli neri e gli occhi grandi e profondi. E poi a farle compagnia ci sono tanti simpatici animaletti che popolano gli abissi, conchiglie, alghe, spugne. E anche preziosi rametti di corallo dipinti a mano che incorniciano il nome della festeggiata.
La torta è un semplice pan di Spagna al burro montato al cacao, bagnato al cappuccino e farcito con crema diplomatica e briciole di croccante alle mandorle.
Esternamente è rivestita in pasta di zucchero. Anche tutte le decorazioni sono interamente in pasta di zucchero e tutte fatte a mano.
