Categoria: SECONDI PIATTI

SECONDI PIATTI

torta salata con asparagi

Credo che ormai tutti voi avete capito la mia passione per le torte salate, veloci da preparare e danno sempre un ottimo risultato! La torta salata con asparagi è ottima per una cena in compagnia o anche per un pic nic. Io ho scelto una versione vegetariana ma per chi desidera ci sta benissimo anche […]

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involtini di pasta fillo con verdure

Gli involtini di pasta fillo con verdure sono dei croccantissimi fagottini vegetariani preparati, appunto, con la pasta fillo. Simili agli involtini primavera, ma vegetariani, li potrete preparare velocemente a casa vostra con le verdure che più vi piacciono! Per chi ama il croccante, come noi, la pasta fillo è decisamente irresistibile. Inoltre sono anche leggeri […]

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GIRELLE INTEGRALI AL TONNO E CECI

Le girelle integrali al tonno e ceci sono come le ciliegie: una tira l’altra! Accompagnate, come nel nostro caso, da un’insalata di pomodori freschi, vedono valorizzato ancora di più il loro sapore, deciso ma al tempo stesso delicato.Ideali quando si è alla ricerca di un piatto fresco e leggero, senza rinunciare al gusto.

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POLLO AI CORN FLAKES

Questo pollo ai corn flakes è a dir poco squisito! Veloce e semplice nella preparazione, accompagnato da un’insalata può essere un valido “salva cena” , ma può anche essere servito durante un aperitivo impreziosendolo ed esaltandone il sapore affiancandolo a salse dai diversi sapori. Non tralasciamo, poi, che può essere usato in maniera furba per […]

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TARTARE DI MANZO

Carne di manzo, gorgonzola e uovo formano la nostra tartare di manzo.Tre ingredienti sapientemente uniti per creare questa tartare, adagiata su una morbida crema di gorgonzola che ha, come base, dei croccanti grissini sbriciolati. A chiudere il piatto un tuorlo d’uovo fritto che, una volta rotto, si amalgamerà al resto degli ingredienti per dare ad […]

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POLPETTE DI MELANZANE

A chi non piacciono le polpette?! Si possono preparare di carne, di tonno, di pesce, di verdure, sono buone calde, fredde, vanno bene da sole, col sugo, accompagnate da salse appositamente preparate per esaltarne il sapore. Sono veramente versatili!Oggi abbiamo deciso di proporvi una variante alle verdure, nello specifico le polpette di melanzane, facili e […]

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VITELLO TONNATO

Il vitello tonnato sottovuoto è un’altra ricetta per la quale ci siamo avvalse dell’aiuto del Bimby.Della cottura sottovuoto vi abbiamo già parlato lunedì nel nostro articolo del “tu lo sapevi che…?” quindi ora non ci dilungheremo troppo…Per chi come noi usa il Bimby, la ricetta è su Cookidoo – Vitello tonnato sottovuoto. Noi la riportiamo […]

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POLPETTONE DI TONNO

Da fanatiche di polpette e polpettoni in tutte le salse, non potevamo non proporvi questo buonissimo e leggerissimo polpettone di tonno.Semplicissimo da preparare, presenta una cottura a vapore che lo rende ancora più delicato.La caratteristica di poterlo gustare freddo, lo rende perfetto per un pranzo al volo, un pic nic, una fresca cena estiva o […]