Categoria: PRIMI PIATTI

PRIMI PIATTI

PIADINE CON FARINA DI PISELLI

Oggi vi proponiamo delle semplici piadine con farina di piselli. Fonte di proteine, possono essere un buon metodo per fare mangiare legumi anche a chi di solito non li apprezza. Potete farcile con delle verdure grigliate e un formaggio spalmabile , con del salmone affumicato e della rucola, con la classica coppia prosciutto e formaggio, […]

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GNOCCHI DI BARBABIETOLA E RICOTTA

Gli gnocchi di barbabietola e ricotta sono semplici da fare, sfiziosissimi e sempre di ottima riuscita!Non contengono patate, risultando di conseguenza più leggeri. Possiamo dire che prendono spunto dagli “gnudi” toscani, gnocchi caratteristici di spinaci e ricotta. Anche la versione con la barbabietola, siamo sicure, vi rapirà!

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ROTOLO con BROCCOLI

Il rotolo con broccoli è semplice, veloce e gustosissimo. Aperitivo/antipasto che, all’occorrenza, può trasformarsi in un salva cena, diventando un pasto completo.Il suo cuore cremoso e filante si sposa perfettamente con il guscio di croccante pasta sfoglia, rendendolo irresistibile!

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SPATZLE DI ZUCCA

Questi spatzle di zucca conditi con crema di taleggio sono una vera delizia!Piatto molto diffuso nel Tirolo, questi gnocchetti a base di farina sono tanto semplici quanto sfiziosi e si prestano a diverse preparazioni. Sono, per esempio, perfetti quando avete a cena diversi ospiti: con il minimo sforzo, otterrete la massima resa e farete una […]