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SECONDI PIATTI

torta salata con asparagi

Credo che ormai tutti voi avete capito la mia passione per le torte salate, veloci da preparare e danno sempre un ottimo risultato! La torta salata con asparagi è ottima per una cena in compagnia o anche per un pic nic. Io ho scelto una versione vegetariana ma per chi desidera ci sta benissimo anche […]

DOLCI

torta soffice con yogurt e limone

La torta soffice limone e yogurt è preparata con un impasto morbidissimo, da prima colazione o merenda davvero goloso e invitante! La ricetta è facilissima!Se amate il gusto del limone non potete perdervela, lo yogurt e il limone presenti nell’impasto conferiscono alla torta un gusto e un profumo unici! Sinceramente non ho mai assaggiato una […]

ARTICOLI

Limone! Quello che non sapevi!

Fidatevi, tutto quello che pensate di sapere sul limone non è abbastanza. Sì, perché le proprietà e i benefici del limone sono davvero sorprendenti! PERCHÉ IL LIMONE FA BENE ALLA SALUTE? I limoni sono un ottimo alleato del sistema immunitario grazie alla presenza di Vitamina C e all’abbondanza di antiossidanti, che contrastano il colesterolo.  Questo […]

DOLCI

CROSTATA VEGANA FRAGOLE E TIMO

La crostata alla crema di fragole e timo è una ricetta rivisitata in chiave vegana di un dolce classico: senza alimenti di origine animale! Oggi proviamo a preparare una variante unica e originale, aromatizzata al timo fresco che abbinato alla fragola gli darà quel tocco in più! 😉Insomma una torta per ravvivare i nostri sensi: bella, profumata e buonissima… […]

DOLCI

MOUSSE AL CIOCCOLATO E ACQUAFABA

La mousse al cioccolato e acquafaba è una buonissima mousse che si prepara con l’acqua di cottura dei ceci. Ebbene si, avete letto bene! Il risultato è esattamente lo stesso che si ottiene preparando la mousse in modo tradizionale, ve lo garantiamo. Leggera e saporita, potrete concedervela ogni volta che sentirete il bisogno di una […]

ARTICOLI

curiosità sull’acquafaba

Diabete Le fibre presenti nell’aquafaba possono giovare alle persone con il diabete. Infatti una dieta ricca di fibre può aiutare a ridurre i livelli di glucosio nel sangue e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Salute delle ossa Il ferro, il calcio e altri nutrienti contenuti nell’acqua dei ceci possono contribuire a una sana […]

DOLCI

PLUMCAKE AL LIMONE

l plumcake al limone è un dolce molto aromatico, soffice e semplicissimo da preparare.é una torta ideale da gustare per una dolcissima colazione o una golosa merenda, magari accompagnandolo con un buon tè caldo. Per preparare questo plumcake scegliete dei limoni non trattati preferibilmente biologici.

SECONDI PIATTI

involtini di pasta fillo con verdure

Gli involtini di pasta fillo con verdure sono dei croccantissimi fagottini vegetariani preparati, appunto, con la pasta fillo. Simili agli involtini primavera, ma vegetariani, li potrete preparare velocemente a casa vostra con le verdure che più vi piacciono! Per chi ama il croccante, come noi, la pasta fillo è decisamente irresistibile. Inoltre sono anche leggeri […]

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CACAO BALLS

Non sapete più cosa mangiare come spuntino? queste balls con frutta secca sono perfette per non sentirsi in colpa ma per placare la voglia di dolci per chi come me non riesce a farne a meno!