Stick di polenta al forno

Stick di polenta al forno,idea semplice e sfiziosa…patatine alternative tutte da gustare!!!Per antipasti-contorni-o sostituto del pane!Buoni assaggi!!!

Stick di polenta al forno

Avevo della polenta pronta (per le emergenze) e ho pensato di proporle ai bambini sotto forma di finte patatine cotte al forno…stick da accompagnare alla vellutata di riso (che era avanzato) con fagioli e spinaci.

Al di la della nostra cena, l’idea è piaciuta molto e sinceramente continuerò a tenerla come spunto per decorare antipasti, per dei contorni da servire con i secondi o come nel nostro caso, per accompagnare un passato di verdure e riso.

Le foto non sono un granché ma fremevano tutti e dalla fretta le ho fatte semplicemente con il cellulare, appena le rifaccio le cambierò!!

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Stick di polenta al forno

Ingredienti:

  • una confezione di polenta pronta
  • erbe aromatiche (se gradite)

Procedimento:
Munitevi di: tagliere, coltello a lama liscia, teglie e carta da forno.

Aprite la confezione e fate scolare la polenta da eventuale residuo di liquido, ora posizionatelo sul tagliere.

Iniziate a tagliare a striscioline, come fossero delle patatine da friggere.

La mia polenta, era della “Tre Mulini”, marca che si trova all’Eurospin, ed è molto compatta e resistente., quindi se già al primo taglio vi rendete conto che si possano rompere aumentate la larghezza delle striscioline.

Prendete la carta da forno e sistematela sulle teglie, ora sistemate le strisce di polenta e accendete il forno.

Stick di polenta al fornoStick di polenta al fornoStick di polenta al fornoStick di polenta al forno

Preriscaldate il forno a 180°/190°, appena arriva a temperatura inserite le teglie e fate cuocere fino a doratura desiderata, circa 20 minuti!

Come vi ho già anticipato, gli stick hanno accompagnato la nostra cena con la vellutata di verdure e riso ed ecco la foto..

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Idea semplice ma allo stesso tempo sfiziosissima, da provare!!!!!!!!

Buoni assaggi!!!!

Ps: io ho preferito utilizzare il forno, ma potete benissimo friggerle!!! 😉