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“Come a casa tua”
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Panbrioches dolce
Ingredienti:
- 550 g di farina Manitoba o farina 0
- 250 g di latte
- 50 ml olio di semi
- 60 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 1\2 cubetto di lievito di birra
- n°1 uovo intero
Procedimento:
Impastate tutto e lasciate lievitare 2 ore nella ciotola. Poi stendete l’impasto, farcitelo e date la forma che preferite. Potete stenderlo a rettangolo, farcirlo, arrotolarlo e poi tagliarlo a rondelle come una torta di rose. Fatto ciò lasciatelo raddoppiare in teglia. Spennellate con latte e via in forno 180° per 20 minuti. Servitelo freddo magari accompagnato da una coppetta di gelato!