Muffin alla banana, una ricetta veloce e gustosa! Ricetta light e di riciclo! Piacciono a grandi e piccini!!! Buoni assaggi!!!
I Muffin alla banana sono buonissimi e golosissimi, piacciono molto ai bimbi e anche i grandi gradiscono 🙂 !!!!
In casa avevo molte banane e per non rischiare di doverle buttare ho deciso questa volta di utilizzarle per creare questi buonissimi muffin assieme alla farina integrale appena acquistata.
Formato muffin perchè semplice da portare anche fuori casa, nelle pause di lavoro, per merenda al parco con i bimbi o semplicemente per le colazioni.
Ottimi anche da surgelare e scongelare al momento nel microonde! (Flavia)
Su Facebook è presente la mia pagina e li potete interagire con me e scoprire cosa pasticcio ogni giorno!!!
“Come a casa tua”
Su Instagram vi aspetto nel mio profilo personale Linuccia85
Muffin alla banana
Ingredienti:
- n°3 banane
- 250 gr di farina integrale
- 125 gr di zucchero
- 175 ml di latte
- 80 ml di olio di semi di girasole
- n°1 uovo
- n°1 bustina di lievito
- pizzico di sale
Procedimento:
Questi muffin alla banana possono essere mescolati benissimo sia a mano che con un robot da cucina o planetaria.
In una piattino andate a schiacciare le banane con una forchetta fino a renderle una boltiglia.
In una ciotola invece inseriremo la farina, il lievito, il latte, l’olio e mescolate bene. Successivamente unite il tutto alla banana schiacciata!
In una seconda ciotola montate l’uovo con lo zucchero e il pizzico di sale. Appena monta unite i due composti con una spatola, amalgamate effettuando movimenti dall’alto verso il basso!
Prendete i pirottini e distribuiteli nello stampo da muffin se lo avete, così manterranno la giusta forma senza allargarsi, altrimenti li distribuite su una teglia classica.
Riempiteli fino a poco più della metà, preriscaldate intanto il forno a 180° e appena arriva a temperatura cuoceteli per circa 20 minuti.
Fate sempre la prova stuzzicadenti per essere sicuri che siano cotti!
Eccoli pronti da gustare e spero lo facciate in ottima compagnia!!!!
Buoni preparativi e assaggi!!!
Vi inserisco un altra ricetta presente nel nostro Blog con ingrediente la banana: