Ciambella soffice

Ciambella soffice, una buonissima ciambella da gustare dalla colazione al dopo cena!!! Piace ai bimbi ma tanto anche ai grandi! Provate!!

image

Ciambella soffice: questa ciambella é stata creata in un pomeriggio di settembre. Mi scrive la mia amica Cristina chiedendomi la ricetta di una ciambella: ” la voglio alta e soffice”, sfoglio il mio quadernino, modifico qualche ingrediente e mentre le scrivo la ricetta mi cimento nel farla. Risultato mai sentito fin’ora. Soffice, leggera ed Altissima. Il trucco? Latte tiepido ed un pochino in più di lievito. Prima di pubblicare la ricetta scrivo a Lina chiedendole di provare la ciambella. Lo fa con entusiasmo, usando il fornetto Versilia. (Flavia)

Vi ricordiamo che su Facebook è presente la nostra pagina e li potete interagire con noi e scoprire cosa pasticciamo ogni giorno!!!
“Come a casa tua”

Su Instagram vi aspettiamo al contatto Come_a_casa_tua

Ciambella soffice

Ingredienti:

  • 270 g di farina 0
  • 50 g di maizena
  • 250 g di zucchero
  • 3 uova
  • 200 ml di olio di semi
  • 200 ml di latte (o latte senza lattosio)
  • 1 bustina e mezza di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cacao ( se la volete bicolore) o
  • 1 bicchiere di gocce di cioccolato oppure aromi a piacere.

Procedimento:
Prendete una ciotola dai bordi alti e montate bene le uova con lo zucchero.

Aggiungere gradualmente il latte tiepido, la farina precedentemente setacciata assieme al lievito e per terminare olio.

Se volete farla bicolore, separate gli impasti in due ciotole ed in una versate 2 cucchiai di cacao amaro.

Altrimenti si possono mettere le gocce di cioccolato lasciate prima in congelatore (questo è il trucchetto affinché le gocce di cioccolato si uniformino nella ciambella evitando di scendere sotto), oppure aromi a piacere.

Imburrate ed infarinate la teglia ed in forno per 40′ a 180*gradi.

Vi consigliamo la ricetta del nostro “Staccante per teglie”

Le foto sono sia mie, che di Lina che ha usato lo stampo del fornetto Versilia e cotto in forno.

Ciambella sofficeCiambella soffice