Un secondo semplice e gustoso, mi ricorda i pranzi settimanali dalla nonna, quando me le preparava dopo scuola đ Sono deliziose!
Ingredienti:
– 500 ml passata di pomodoro
– 2 cucchiai di olio evo
– origano secco
– sale
– 3 uova
Procedimento:
Condire la passata di pomodoro con olio, sale e origano. Mettere su fiamma media e far riscaldare, quando raggiungerĂ il bollore rompere le uova ad una ad una nel pomodoro ben distanziate tra loro e far cuocere a fiamma media con coperchio per circa 10-15 minuti. Attenzione a non farle attaccare al fondo della padella. Servire con abbondante passata di pomodoro e pane caldo.