Ci sono giorni in cui la voglia (o il tempo) di cucinare è pari davvero a 0 e non si sa mai cosa preparare per far felici pancia, famiglia e portafogli. Oggi ci viene in soccorso questo piatto che a mio avviso è meraviglioso, sono 3 ingredienti e il gioco è fatto. Non serviranno preparazioni particolari, sporcare tante stoviglie che mai nessuno vorrà lavare o spendere tanto. E’ anche un piatto gustosissimo, potete scegliere il gusto dei tortellini che preferite così come il pesto. Cimentatevi a variare entrambi i gusti abbinando quelli che più gradite 😀
Ingredienti
-
250 g Tortellini al prosciutto
-
2 cucchiai Pesto alla Genovese
-
2 cucchiai Parmigiano grattugiato
Preparazione
-
Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, scolarli in una ciotola, aggiungere il pesto e mescolare con un cucchiaio. Impiattare e servire con abbondante parmigiano grattugiato in superficie.