Tartufini al cocco

 

tartufini al cocco (scritta in pagina)

 

A chi non piacciono i Raffaello? i simpatici dolcetti al cocco e mandorle che fanno sognare le spiagge assolate e il mare azzurro… sognando sognando vi propongo i miei tartufini al cocco ottimi anche come regalino se ben riposti in una scatolina decorata!

Ingredienti:
– 100 g farina di cocco
– 50 g farina di cocco extra per impanatura
– 70 ml panna liquida
– 50 g zucchero
– 45 g burro

Procedimento:
Sciogliere la panna, lo zucchero e il burro in un pentolino, appena sciolto il burro aggiungere i 100 g di cocco. Far rassodare in un recipiente con carta forno in frigo per 1 ora. Poi fare le palline, passarle nella farina di cocco extra e far riposare in frigo.

Sono davvero divini! Provateli e mi direte 😉