Pollo al latte

 

E’ quando non si sa proprio cosa preparare per pranzo o cena che arrivano le idee più pazze e gustose. E’ anche il caso di questo piatto, nato proprio in una di quelle sere in cui non sapevo assolutamente cosa fare e il risultato a parer mio è stato eccezionale. Nel sughetto rimanente ho bagnato le patate al forno e ancora fatto la scarpetta che non può mai mancare. I bocconcini al latte sono così teneri, cremosi, gustosi e anche i bambini ne andranno matti. E’ proprio una ricetta adatta a loro, accompagnato come me da patate al forno o anche una insalata verde a voi la libera scelta. Diventerà uno dei miei secondi preferiti in assoluto, sappiatelo 😉

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 300 g Petto di pollo
  • q.b. Farina 00
  • 1 filo Olio di oliva
  • 20 ml Acqua
  • q.b. Dado vegetale ((in alternativa sale fino))
  • 70 ml Latte

Preparazione

  1. Tagliare a quadrotti il petto di pollo e impanarlo nella farina. Eliminare quella in eccesso e far rosolare i bocconcini di pollo in una padella con un filo d’olio evo. Coprire con coperchio e far cuocere per circa 10 minuti o fino a che i bocconcini non saranno cotti e dorati. Aggiungere il dado vegetale sciolto nell’acqua e far asciugare a fiamma alta, aggiungere anche il latte e continuare la cottura fino a che non si sarà formata una cremina. Servire subito.

    Vuoi restare in contatto con me e non perdere nessuna ricetta? Iscriviti alla Newsletter

Note

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.