Voglio presentarvi questo piatto davvero straordinario! Un cremoso condimento che avvolge la pasta e le dona un sapore sublime, fantastico 😀 Non potete lasciarvela scappare! Nonostante io sia troppo occupata con gli esami all’università e studio trovo sempre un modo per aggiornarvi con le nuove ricettine 😉
Ingredienti:
– 250 g pasta
– 5 pomodorini
– 150 g burrata
Procedimento:
Tagliare i pomodorini in 4 spicchi e farli appassire con un filo d’olio e un pizzico di sale. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla nella padella dei pomodorini e far asciugare il sughetto a fiamma alta. Quando sarà cremoso e non acquoso abbassare la fiamma, aggiungere la burrata e girare fino a farla sciogliere del tutto, aggiustare di sale e servire.