Primo piatto che oserei dire perfetto per un pranzetto dell’ultimo minuto o per chi non ha molto tempo per cucinare senza voler rinunciare al gusto!
Ingredienti:
– 10 pomorini rossi
– 2 scatolette di tonno
– olio e.v.o.
– 1 spicchio di aglio
Procedimento:
Far rosolare con l’olio lo spicchio d’aglio, dopo un paio di minuti toglierlo e aggiungere i pomodorino tagliati in 4. Farli andare per 3 minuti, salare e aggiungere insieme a qualche cucchiaio di acqua di cottura il tonno sgocciolato. Far asciugare leggermente l’acqua e aggiungere la pasta. Mantecare facendo assorbire il sughetto e servire.
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