Caramelle gommose all’arancia

 

caramelle gommose all'arancia

Da bambina ero ghiottissima di queste caramelle gommose, ne mangiavo tantissime e oggi farle in casa senza coloranti o conservanti è stato un vero successo 🙂 Facilissime da preparare e apprezzatissime dai bambini… cosa aspettate? 😀

Ingredienti:

– 6 cucchiai succo di arancia

– 1 cucchiaio succo di limone

– 80 g zucchero

– 6 g gelatina in fogli

– zucchero extra per la copertura

Procedimento:

Filtrare sia il succo d’arancia che di limone e mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. Mescolare i 2 succhi in un pentolino, aggiungere lo zucchero e portare a bollore su fiamma bassa mescolando per far sciogliere lo zucchero. Far bollire per 1 minuto, spegnere e aggiungere la gelatina strizzata mescolando con un cucchiaio per farla sciogliere. Versare il composto in stampini di silicone per cioccolatini aiutandovi con un cucchiaino, far raffreddare a temperatura ambiente e poi spostare in frigo. Far riposare circa 4 ore, sformare le caramelle e rotolarle nello zucchero semolato.