Biscotti gelato love

 

Restando in tema San Valentino e pensando sempre alla mia cara e amata estate ho deciso di preparare questi biscotti gelato con la scritta “love” da mettere magari su un vassoio e servirli come dolcetto fine cena. In alternativa potete conservarli in frigo e servirli la sera senza farli stazionare per il freezer, saranno buonissimi ugualmente! Potete fare tutte le scritte che volete e per farlo dovreste avere dei coppa pasta a forma di letterina, altrimenti vi basterà una sagoma di carta con la lettera e ricavarla sul biscotto 😉

Ingredienti:

Pasta biscotto al cacao

Crema al miele

Procedimento:

Preparare la pasta biscotto e la crema al miele seguendo la ricetta sopra indicata. Quando saranno fredde entrambe ricavare dei quadrati dalla pasta biscotto e con le lettere a coppa pasta ricavare la scritta love. Per ogni biscotto servono 2 quadrati, uno con la lettera e uno intero. Farcire con la crema il quadrato intero e ricoprire con il quadrato con la lettera. Far riposare in freezer per 3 ore prima di consumarlo.