Questi bicchierini sono deliziosi, ricordano una cheesecake in miniatura visto che la base è una crema al formaggio 😉 C’è un delizioso contrasto tra crema al formaggio e glassa ai frutti di bosco, assolutamente delizioso!
Ingredienti:
– 175 g formaggio philadelphia
– 3 cucchiaini di zucchero
– 5 cucchiai colmi di panna montata
– 3 cucchiai marmellata ai frutti di bosco
Procedimento:
Mescolare con una frusta la philadelphia con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Aggiungere poi con una spatola la panna montata con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Mettere poi la crema in una sacca da pasticcere e versare nei bicchierini. Sciogliere poi la marmellata a bagnomaria e versarla sulla crema. Far rassodare in frigo 2 ore prima di servire.