Non per forza bisogna fare gli hamburger con la carne, ma anche con pesce 😀 Sono deliziosi e non si fanno pregare per essere mangiati! 😉
Ingredienti:
– 170 g tonno
– 1 uovo
– 1 cucchiaio parmigiano
– 30 g provola
– pangrattato q.b.
Procedimento:
Tritare il tonno sgocciolato, la provola, l’uovo e il parmigiano. Aggiungere 1 cucchiaio di pangrattato alla volta fino a formare un composto compatto e non appiccicoso. Dare la forma di hamburger facendo o una pallina e poi schiacciandola o con uno stampo a posta. Passare nel pangrattato e friggere in un filo d’olio di semi fino a doratura.
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