Preparare un secondo in pochi minuti e con il mino sforzo. La ricetta delle scaloppine al vino bianco è qui di seguito:
Ingredienti
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350 g Lonza di maiale
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80 g Burro
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q.b. Farina
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1 bicchiere Vino bianco
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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- Per preparare le scaloppine al vino bianco ricavate 8 fettine dal pezzo di carne;
- battete con il batticarne le fettine per assottigliare la carne senza strapparla.
- A questo punto mettete il burro a sciogliere e nel frattempo infarinate le fettine e buttatele in padella.
- Fatele dorare da un lato e poi dall’altro.
- successivamente sfumate con il vino bianco.
- Quando quest’ultimo è evaporato aggiustate di sale e di pepe.
- eEd ecco pronte le vostre scaloppine