Il periodo di Carnevale รจ arrivato e come sempre ritroviamo le classiche frittelle. Noi condividiamo un impasto gluten free per permettere anche agli amici celiaci di gustarsi un buon dolce. Ecco a voi la ricetta:
INGREDIENTI:
- 600 gr farina
- 4uova
- 5cucchiai di zucchero
- Scorza del limone, pizzico di sale
- 3mele a pezzi
- Uva sultanina a piacere
- 1 bustina di lievito
- 400 gr di ricotta
PROCEDIMENTO:
- Sbattete le uova con la farina aggiungere zucchero ricotta scorza limone sale e lievito.
(Per ottenere una pastella omogenea non troppo liquida aggiungere eventualmente del latte) - Una volta amalgamato ingredienti unire mele e uvetta.
- Passate poi alla frittura e…. Buon appetito