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Risotto filante alla birra con cavolfiori arancioni
In questi giorni latito. Sto dando da mangiare regolarmente al mio bambino ciccione detto anche Senzanome per provare…
Mi divido tra la cucina, la macchina fotografica e un pallone ovale. Il tutto in un ordine (non) definito
Tag: risotto
Risotto alla zucca e salsiccia (e l’autunno sembra estate)
Ben arrivato autunno da circa 4 giorni. Magari fosse davvero così. In realtà l’autunno è arrivato ad agosto…
Frittelle di riso e piselli (santo Jamie)
Lampi, tuoni, vento pauroso e cielo nero che più nero non si può. Da qualche giorno voglio fare…
Risotto alla birra e pomodorini datterini gialli
Ultimamente sto facendo solo piatti salati. Sarà che il forno con questo caldo è meglio che vada in…
Sformato di riso (con tutto quello che volete)
Oggi un post velocissimo. La domenica non si dovrebbe postare nulla, una brava food blogger lo sa. Ma…
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Risotto allo zafferano e cioccolato
La mia tesi di laurea aveva come tema “Il cibo e il cinema”. Uno dei piatti più particolari…
Risotto al limone, zenzero e burro alla vaniglia
Dopo ventordici giorni, vi illustro (finalmente) la ricetta che ho portato al Divin mattarello durante la prima prova,…