Pizzette rosse senza lievitazione

Per preparare le pizzette rosse senza lievitazione occorre mettere in una ciotola o nella planetaria la farina, il sale, l’olio e l’acqua. Mescolate con un cucchiaio o con le mani. Appena gli ingredienti saranno quasi tutti amalgamati potete aggiungere il lievito. Impastate fino a quando otterrete un panetto morbido ed elastico. Infarinate la spianatoia e stendete la pasta a uno spessore di 8mm. Con l’aiuto di un bicchiere formate le pizzette. A questo punto, in una terrina condite la passata di pomodoro con l’olio, il sale e l’origano. Condite le pizzette e mettetele su una teglia ricoperta da carta forno. Cucinatele in forno a 180 gradi per circa 15 min. Appena sfornate aggiungete sopra una fetta di pomodorino datterino e l’origano fresco. Vi ricordo che mi trovate su Instagram cliccando QUI e su Facebook  QUI