Cosce di pollo con peperoni

Le Cosce di pollo con peperoni vanno cucinate in padella per mantenere il pollo morbido e succoso. E’ d’obbligo la scarpetta!!

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  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni3 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6Cosce o fusi di pollo
  • 2Peperoni rossi
  • 1Cipolla di tropea
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Prezzemolo (tritato)
  • bicchieriVino rosso

Preparazione

  1. In una padella con i bordi alti mettete le cosce, aggiungete il sale e versate un filo d’olio. Accendete il fuoco a fiamma media.

  2. fate rosolare ambo i lati.

  3. A questo punto aggiungete la cipolla tagliata e i peperoni tagliati a pezzettoni.

  4. Mescolate e fate rosolare per circa 5 minuti. Sfumate con il vino. Dopo circa tre minuti, quando il vino sarà sfumato, potete coprire con il coperchio e ultimare la cottura a fuoco basso per circa 1 ora. Le cosce di pollo con peperoni saranno cotte per essere mangiate. Prima di servire potete spolverate le cosce con una manciata di prezzemolo. Vi aspetto anche nelle mie pagine social su Facebook cliccando QUI e su Instagram cliccando QUI

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Pubblicato da claudiafoodblogger

Sono Claudiafoodblogger, siciliana, amante della cucina, delle tradizioni e dei viaggi. La mia passione nasce a 8 anni mentre guardavo un programma di cucina accanto a mia nonna. Mi sembrò di sentire i profumi delle pietanze che vedevo. Da allora la strada da seguire mi fu chiara. Non a caso mi sono diplomata all’istituto Alberghiero. Nei social network sono presente con una pagina Facebook chiamata “Le Ricette di Claudia” e su Instagram come “Claudiafoodblogger”. La mia cucina mira a coniugare semplicità e tradizione, senza trascurare qualche innovazione e le esigenze di chi per scelta o necessità fa diete particolari. Così propongo anche ricette vegane, vegetariane e per celiaci.

2 Risposte a “Cosce di pollo con peperoni”

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