Per una serata romantica oppure una semplice colazione la torta per due ricotta e cioccolato è la vostra soluzione.
Perfetta anche per la merenda se non avete tanti bambini, vi basterà variare gli ingredienti e avrete sempre un dolce nuovo.
Se invece la preparate per San Valentino provate a cuocerla in uno stampo a cuore!
Se amate i dolci al cioccolato non perdete le seguenti ricette:
Ingredienti
Per preparare la Torta per due ricotta e cioccolato
Strumenti
Per comodità ho utilizzato il Bimby ma bastano delle semplicissime fruste elettriche per ottenere lo stesso risultato.
Passaggi
Prepariamo la torta per due ricotta e cioccolato
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi.
Mettiamo le uova e lo zucchero nel boccale e montiamo per 4 minuti vel 4
Aggiungiamo il lievito e la farina precedentemente setacciata e mescoliamo per 1 minuto vel 4
Uniamo la ricotta e amalgamiamo per 1 minuto vel 4
Concludiamo con una manciata di gocce di cioccolato e mescoliamo in modalità ANTIORARIO
Imburriamo e infariniamo una teglia a cerchio apribile da 10 cm. oppure utilizziamo uno spray staccante.
Versiamo al suo interno l’impasto ottenuto e livelliamo con il dorso dii un cucchiaio.
Aggiungiamo altre gocce di cioccolato sulla superficie .
Inforniamo e cuociamo per 20/25 minuti 180 gradi .
Sforniamo ( facciamo prima la prova stecchino ) e lasciamo raffreddare.
Apriamo la teglia e impiattiamo.
Conservazione e consigli …
Conservare coperta da una campana copritorta.
Consumare entro 2 giorni.
Potete sostituire la ricotta con il mascarpone.
Servitela accompagnata da una tazza di cioccolata calda o da un cappuccino.
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Dosi variate per porzioni
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